德国VAT修改信息的要求涉及几个重要方面：

注册德国增值税识别号码：自2021年7月1日起，有义务注册德国增值税的卖家必须注册德国增值税识别号码（Umsatzsteuer-Identifikationsnummer，简称USt-IdNr），并将该号码上传至相关平台账号，如eBay。这免除了卖家以纸质形式上传德国增值税注册证书的义务。若卖家未能在规定时间内提供有效的德国增值税识别号码和相关信息，则可能会受到一定的限制措施。

税号更新：2023年12月，德国柏林国际税局（Finanzamt Berlin International）成立，导致部分公司的德国本土税号发生了变动，例如原来的16开头的税号更新为15开头。卖家在收到新的税号后，需要尽快在各个电商平台上进行绑定更新，避免后续的销售活动受到影响。需要注意的是，德国税局在发布新税号的同时，也会同步作废旧的税号，因此及时更新至关重要。

信息核对：在更新税务信息时，卖家需要仔细核对德国联邦中央税务局（Bundeszentralamts für Steuern，简称BZSt）发放的德国增值税识别号码的签发文件上的公司信息，并确保该文件所列示的信息（公司名称、地址及增值税识别号码）与在各个平台账号中的信息相匹配。

总之，对于在德国有增值税注册义务的卖家来说，及时注册并更新增值税识别号码，以及在税务信息发生变化时及时进行更新，是确保符合德国VAT合规要求的必要条件。同时，建议卖家关注德国税务政策的变化，以便及时作出相应的调整。